1月, 2016

大理石の継ぎ目を補修してました。次回はもう少し上手に行いたいところです。

   

明日も頑張って美味しいピッツァ焼こうと思います。

何枚焼いてもどれも美味しい、昨日より今日はもっと上達してる、さっきのよりも少しだけ上手くなった、そんな事考えながら仕事してます。

  

昨夜の雪でリーバの駐車場に向かう道が凍結しています。お車でご来店の方はお気を付け下さい。大きな一方通行ですが、影になる道なのでいつも雪が残り凍結しやすいんですが 今日もやっぱりツルツルしてます。スリップ注意。ちなみに、一方通行なので、駐車場からお帰りの際は真っ直ぐか、右折しか出来ません。左折は不可です!!!!!!!!

  

明日からサンフレッチェがキャンプインです。その前に、寿人さんがクラブワールドカップ仕様のサイン入りユニフォームをプレゼントしてくれました!お宝がまた増えました。しっかり飾ってますので見てって下さい。

  

年も明けてサンフレッチェのメンバーも広島に戻ってきています。ついこないだ終わったと思ったけど、もうシーズンインです。

キャプテン青ちゃん来てくれました〜。やっぱりカッコよかったです。

  

いまや日本の多くのピッツェリアで使われているポンティコルボ社のモッツァレラ。それを輸入販売しているのがSAYUさんというインポーターです。もうリーバでお付き合いしてどれくらい経つんだろう?10年以上かな?

今回は新年の挨拶にあの雪の中わざわざ広島まで佐藤社長まで来てくれました。ありがとうございました。

やっぱりお互いピッツァが好きだし、ナポリはもちろんイタリアが好きなので、喋っていてもとっても楽しかったです。

仕事終わらせてちょっと一杯のバーが、話して楽しいしお酒は美味いしで長引いてしまいましたが、また次回は東京でお会いしたいです。

   

  

こないだの火曜日も朝から雪が凄かったけど、さすが広島 日中は天気よくて雪もドンドン溶けていきました。

定休日でよかった〜と思いました。そんでもってまた今度の日曜日が雪マーク付いてるんですが・・・。またしてもまさかの奇跡の広島、を見せてくれるんだろうか?日曜日とか勘弁して〜

   
 

お昼ゴハンは小河内町のくりはらで。いつものテーブルにまな板と包丁がドン!のスタイルで。ここはおでんも普通のおでんではなく、スジやハチノス、ガリなどのモツおでんばっかりだけど、どれも美味しい。天ぷらも今日は白もん多めでと一杯頂きました〜。

定番の汁も美味しいけど、今日は素麺の入ったでんがくにゅうめんにしたけどやっぱ美味しかった。

  

去年の後半に欠品していたカンパーニャのホールトマト缶が再入荷してやっとこれに戻れます。他社のものだとどうもしっくりこなかったけど、いい時も悪い時も含めてやっぱりこれはいいホールトマト缶です。

いや結構バラツキあるけどね。。でも凄く美味しいのも事実。

  

もう見られた方も多いのでは?

年末にサンフレッチェのミカがチーム皆からのサインを集めて、クラブワールドカップ仕様のユニフォームをプレゼントしてくれたのを額装しました。もう本当にお宝です。

どこからでも見える所に飾ってあるので是非見てって下さい。