11月 5th, 2015

先週に引き続きまたこちらアズーリに来てしまいました。今回はスタッフとの勉強会でピッツァばっかりの食事会。アンティパストは頂きました。

3人で行って6枚ペロリでした。本当にすぐに完食でした。飲めるようなピッツァというか、ピッツァの勢いが凄かったです。

凄いというととにかくお客さんが多い!!始まる前の人だかりはすでに名物、その後は席の空き待ちの方が営業中はずっと続き、14時を過ぎても何組も何組も外で待たれていて恐ろしいほどの北野のブラックホール状態です。良い事ですね。オーナーサッキーさんの人柄と店の皆のパワーがお客さんを引きつけるんでしょう。行くたびに勉強になり、また刺激になります。いつも自分に当てはめるけど、技術的な事だけでなく、そういう空気や人柄というのが一番大事なんだよな〜と思っていても中々難しいもんです。