ペッシェスパーダもいたのでピッツァにのせて。

魚屋さんに行って今日のメニューを考える。あれこれ教えてもらいながらまた考える。ごちゃごちゃはしない。

肉もどこまで窯で美味しくベストに出来るかな〜と考えながら焼く。大きな塊で焼くのとは違うけど、これはこれで考える事は色々ある。肉のグレードを上げて挑戦。そしたらまた見える事もあったりした。

連休で一気に時間が過ぎて、何だか急に涼しくなったな〜と思ってたらもうすぐ９月も終わり。早いもんであと三ヶ月か〜。またお正月だな〜。

パソコンを使う上でとっても便利なスカイプ。離れた人と顔を見ながらコンタクト取れるってほんとに素晴らしい。どんな頭の人間がこんなシステム考えて作り上げたんだろうか？そんな便利なスカイプでローマの友達とスカイプ開始したのが昨日の夜中の二時。。。真っ暗闇の中からチャオ♪おかげで今日はリンパがドンドン痛くなってきて腕が上がらないーーー！！老廃物が〜毒素が〜。。今日は痛みに耐えつつマッサージだな。痛ーーーーーっ！！

明日は秋分の日。全力でまた今日から頑張ります。

昔からテレビドラマというものをほとんど見なかった。大人になってからも少しは最後まで見たけど、録画して何とか見ないと、というのは少ないな〜。まず見る時ないしね。初めて毎回見たのは木村拓哉と萩原聖人の「若者の全て」かな〜？とにかく当時は全てがカッコ良かった！萩原聖人のMA-1ジャケット、自動車修理のツナギ、木村拓哉のロン毛←髪が固くて似合わない、ハイライトのタバコ←吸っちゃダメなのに吸ってむせるお決まりの初タバコ、茶色のレザージャケット←とても買えない、どことなくどうでもいい喋り方←バスケ部だったんでそんなのやったらバチンバチンの嵐だな、、エンジニアブーツ←バッシュの方が欲しかった。

大人になってちょっと前にやっとハードディスクを購入したので「ハゲタカ」、「チェイス」、「mother」

と見た。どれも家に帰って夜中にギリギリ見るか、休みに早起きして朝から見るかしかないけど。

マザーはちょっともうみる度に泣けて大変ですよ。

１話、１０話、１１話のラストシーンとかはちょっとね、もう涙腺決壊というか、号泣ならいいけど、真っ暗な部屋の中で一人で爆泣きした。。。芦田愛菜ちゃんもはぐらかしほんの少し盛り上げてズゴーーーーンと落とすその喋り方で涙がこぼれ落ちるんだけど、田中裕子や松雪泰子の演技は凄いな〜。演技の出来る人ってホント羨ましい。生まれ変わりを選べるなら俳優か女優と中学生から決めてるからね。松雪泰子は昔から何か好きで手がしっかりしてるのもいいな〜。ホニャホニャした手ではなくしっかりとした手。握手会ってないんだろうか？？土日以外、火曜日で。。。。。

何とか連休を終了。来て下さった方、本当にありがとうございました。なお、連休等はありがたい事ですが店が小さいので特に混合う事も多い為、ご予約頂いても様々な事情によりちょっとくらい待つ事もあるかもしれません。なるべくご予約頂いた方にはその時間に入ってもらえるように最大限の努力をしていますので、ちょっとくらい待ってもブーーーッ！！！としないでね。リラックマ、リラックマです。よろしくお願いします。

キッチンスタッフ＆ホールスタッフ募集中。

真剣に仕事をするんだからどちらも簡単じゃないと思う。よく誰にでも出来る簡単なお仕事です、と情報誌にはあるけれど、人と接したり、誰かに提供するものを調理するのに、誰でも出来るとか簡単とかそこのところがまず不思議。一体どんな仕事してんだー！！そういう店にはまず行ってないなぁ。そういう店も誰かの為にあるのはいいかもしれないけれど、そういう店ばかりだとつまんないね。

頑張る人を募集します。

気付けば９月の連休真っ最中。去年はシルバーウィークと呼ばれたんだっけ？今年は微妙な飛び連休？これはこれで結構忙しくさせてもらってます！！明日も頑張ったら、火曜日は待ちに待った１日中育児Dayだ〜〜！！

手ぶれ防止機能ってホンマですか？と疑いながら最近デジカメを使い続けている。一時デジカメをほとんど使っていなかったんだけど、これじゃカメラにも申し訳ないし、家族の記録を残すのにもいかんだろ！っと思ってちょっと前から常にとにかく持っててなるべくひっぱり出すようにしている。するとブレるんだなこれ。。。ちゃんとしっかり持ってるつもりが何故かブレる。貴重な瞬間やあんまり時間が無い時なんてブレブレでもう悲惨。嫁さんので試したらブレないんだこれが。買った当時は、どのメーカーのどれを買うと決めて周りのみんなに宣言して電気屋さんに乗り込み、店員さんの売り言葉に見事に惑い、購入したのはまったく知らなかったメーカー。返ったら驚きと突っ込みで結構キツかった記憶がある。いや〜これからはこれだよ！！ハハハっ♪っと思ったのは今は昔。。。既につまらない修理１回、ピントが合わない事も多々しばしば、気付けば色が悪い、電源切ってもズームレンズが動かない事も少し。手ブレ頻発、ははっ、可愛いのぉ〜〜〜。。。。。

焼けたピッツァは動かんでしょうに・・・。

今日はラセッテの兄さんが奥さんと一緒に食べにきてくれたので、ここぞとばかりにいじめのように食べてもらった。ボクとしてもこういうのどうなんかな〜？っという実験タイプもぶつけられるので貴重な実験実戦の場。窯焼き超特大広島県産ナスにコラトゥーラ、ペペロンチーノ極少量、exvオリーブオイルこれ美味しいと思うよ。ナポリのピッツェリーアでガラスのショーケースによくあるのはオイルで随分くったり〜としたマリネだけど、あまりにベトベトしたナスって美味くないんよね。それからオリーブ摘んで、ブロッコリーとアンチョビソース和えたの食べて、インサラータベルデ、セコンド並みに厚く切った先日の豚肩ロース肉のアロスト。マルゲリータアッラコッカ食べて、薫製チーズ使ったピッツァのアンティキサポーリにもう一枚生地重ねて兄さんの好きなマリナーラを作って２階建てでこれで全部でピッツァ三枚。その後コンキリオーニにホタテトマト詰めたものと、ハモアスパラインゲン詰めたものをちょっとずつ食べてもらい、つまみにモッツァレラブッファラ少々。ワインも二本飲んでジェラートカッフェ。こんだけ食べれるなんて凄いよ兄さん。オレももっと頑張ります。というかボクなんかまだ胃袋全開で食べて食べて色々知らないといけないんだな、きっと。負けないですよ〜。

しかしでかいな、この中に結構重量級にアンティキサポーリ入ってる。