広島三越で５月に続いてもう一度開催されていたイタリア展。そこで出店している東京のBar del soleの有名過ぎるバリスタの横山さんとフタッフの方２名が仕事終わりにrivaに食べに来てくれました。
今回のイタリア展についてや、ディープなカッフェの事情について熱く語ってくれました。
フェアの時には日本全国を行脚して大変だろうな〜。しかし、横山さんとそのスタッフの入れてくれる濃厚エスプレッソや、メチャクチャキレイなカプチーノを楽しみに待ってる人が全国にいるってのも凄いもんだ。
Rivaのピッツァを楽しみに店に来てくれる方の為にも自分達も頑張らんとな〜と気合いをもらいました。
