ご近所　ラ・セッテのシェフよりこの秋一番の美味い頂き物。

　

 広島県北部　中国山地は野禽の宝庫です　そこで今朝仕留められた

ばかりの　いのしし。これはレバーと心臓です。

今夜早速　刺身で乾杯！！！！！

中国山地のいのししは食べるものがいいのか味が繊細で最高に美味い。

　本来なら休肝日の今夜だったけど　いのししに乾杯しながら　しっかり楽しませてもらった。

”シェフ　またお願いね、”