日常

先日月曜日に来て頂きました〜。凄く勉強熱心な人達で国内のみならず、イタリア、スペインなどでの、食べてナンボ、飲んで分かる、という凄い海外研修は知る人ぞ知る、ですかね。そんな人達なので来られるのが分かったらやっぱりこっちも嬉しいし刺激もあるし、気合も入ります。

もう何年付き合ってくれてるんだろう、ボクの大好きなチームです。

イベントやワインの試飲会などに合わせて広島に来てくれるんだけど、、それらのイベントをボクも知ってれば、あ〜来られるかな〜とか思うんだけど、こっそり予約されるんですわ。。。

世界の色んなマニアックな土地にも出向き食べて飲んで楽しむスタイルのチームルミカリは間違いなく世界を遊び場にしている方達です!

  
 

先日の月曜日。新居浜のルミーノカリーノの皆がまたリーバに来てくれた!

と、続きを書きたいんだけど、ごめんなさい。ボクどうしても今日サッカーの録画見たいんで続きは明日で勘弁して下さい。

  

まじかー!!!今日は途中経過をネットの掲示板でチラチラ見つつで、0−1で負けてるのを見て、あのスタジアムで負けてたら今日はヤバイかな〜とか思って正直諦めかけて、まぁホームで勝てば大丈夫、と思っていたら嫁さんから電話がかかってきて、勝ってるよーー!との事。痺れた。凄いぞマジで強過ぎる。

キッチンスタッフ募集してます。よろしくお願いします。

ホールアルバイトもガンガン働きたい人を募集中です。

  

先日3連休終了後に深夜のミーティング&勉強会を行いました。肉一杯、肉まみれと、楽しくも色々と勉強になる夜でした。残念ながら数日前の反省があるのであまり飲まないようにしました。でも、料理はどれも美味しく頂きました。カジーノさんごちそうさまでした。また伺いたいと思います!アイスバインまた食べたいわ〜。

   
   

昔に比べやたらと3連休が多くなったと感じるここ数年ですが、今回も何とか終了しました。初めましての方もお久しぶりの方もいつも来てくれる皆様ありがとうございました。

また水曜日から頑張りますのでよろしくお願いします。

  

今日はどうなることかと営業中から心配だったけど、結果を見れば5−0の完封完勝。寿人もゴールでゴンに並び、青ちゃんも決め、そしてドウグラスがハットトリックと鬼のようなラッシュ。リーバでドウグラスを見かけた方も多いのではないでしょうか?まさかピッツァパワーか!?

しかし、チャンピオンシップ制になったので本当の優勝争いは今からが本番。浦和もガンバもどっちが上がってきても強いのでゾクゾクしますね。今日は水本選手はやはりスタメン外れちゃいましたね。最終決戦での活躍を見守ろう。

  

日本を代表する板金職人、我々ピザ業界では煙突施工で名高い宮村工作所の宮村さんが九州方面の工事から北上していく間にわざわざリーバに寄ってくれました。南下と北上の際にはたいがい寄ってくれて話させてもらっていつも面白い時間を過ごさせてもらってます。とにかく日本中のピッツァのお店の話に精通しているのでボクが知らない事ばっかりです。スケジュールがタイトな中、広島スルーすれば時間稼げると思うのに、来てくれるその気持ちと行動が嬉しいです。今回も楽しい中にやっぱりお〜そうか〜という話もあり、長いスパンで考えて実現してやりたいですね。

営業終了後に一緒に飲んでたんだけど、ここんとこ日に日にお酒に弱くなっていくのを実感してしまう。前まではもうちょっと強かったはずなのに最近全然ダメだな。

  
 

初代のニンニクスライサーが使いすぎて逝ってしまわれたので、息子を購入しました。明日から使ってみます。薄くスリスリスライス出来るのか不安で一杯です。はい、まだ未使用でして、おまけにぶっつけ本番というのが大好きなので、ランチでバリバリ使ってみようと思います。

これが無いと営業中は手を取られてしまって仕事になりません。これが一つあると、二個分の仕事をしてくれるので、一瞬が大切な時など特に有り難みを感じます。

  

今晩は売り切れ仕舞いしますのでお早めに。お待ちしています。

  

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