どうにか初日を終えました。物の配置がどうにもまだ体に馴染まないせいもあり、何だか妙な気を使いながらの一日でしたが、多くの方からたくさんお祝いのお花などを頂き、本当に感謝しています。皆さんありがとうございます。
今回のRivaの目玉の一つは塗装です。
ピッツァや料理だけでなく、何にでも通じる事ですが下準備が出来ていないといい仕事出来ない&いいものが出来ない。それをまざまざとみせつけてくれたのが今回の塗装&もろもろです。
目玉の2つ目が、モーニング営業!
朝7:00〜営業します!!担当は初代パパリーバ、親父が担当します。天然酵母で作り、薪窯で焼いた、リーバのピッツァと同じ無添加のパンです。ナポリのカッフェももちろんスタンバイしてます。500円〜3つほどセットもありますので、ご近所の方、朝からRiva行きたいと半ば中毒症状のような方、たくさんお待ちしています。WEBの方も準備が出来次第アップしていきますので乞うご期待。