先日のピッツァフェスタで東京に行った際、場所は汐留だったんですが、凄い街ですね、あれは。圧倒されるような高層ビルが林立していて、祝日の地下鉄の駅はガラガラで、でもJRAがあったり。そこにいる人達がガラッと変わる街ですね。

夜と言っても真夜中３時頃に初めてこんな近くで夜の東京タワーが見れました。

ロンドンのチューブ も独特の型であったり、雰囲気があったりと楽しい。この路線図とかも、あ〜この駅行ったな〜懐かしいな〜とか、ここからどうやってこの駅まで行こうかな〜とか考えるのが楽しかったりする。

そんなロンドンのチューブに負けてないのが東京の地下鉄！路線の複雑さもさることながら、大江戸線の地下深さにどこまで昇ったり降りたりするんだ〜と。よくあんなとこ掘ったな、どうやって最初を掘り始めたんだろうか？？

今日から再び営業開始です。ここんところ何かイベントが多かったような気がするな〜。まぁ一段落ということで、また連休が控えてますな。

とりあえず、今回のピッツァ職人コンテストでは優勝はならずでした。今回は友達が優勝でした。残念ですが、まぁ課題もある事だし頑張るか！

明日から３日間Rivaはお休みとなります。汐留のピッツァフェスタのピッツァ職人コンテストに参加してきます。昨日、今日はピッツァの販売をボクの友達がたくさん手伝いに行っていて忙しかったらしいです。明日はコンテストのみでピッツァの販売はありませんが、他の飲食販売はやってますので、最終日ですが、お近くの方は是非行ってみて下さい。とりあえず明日は早朝の新幹線に乗り込み昼前には会場入したいと思っています。荷物も準備完了、、、だと思いたい。あ、もう０時だ・・・。

先日行われた花のイベント 5 themes, 10 worksが大好評だったみたいです。素晴らしい作品が出来上がったみたいです。花のこういうイベントって凄くカッコいいですよね。こちらで写真がたくさんみれます。

毎週やってくる月曜日のラストスパート。今日もやりますよ！先日また元気になる秘密の丸薬を飲んだし頑張るか〜！

東京 汐留において１６日（金）１７日（土）１８日（日）１９日（月）にピッツァ祭りとピッツァセミナーが行われます。Rivaからもイベント並びにコンテストに出ることになりましたので、誠に申し訳ありませんが、１６日、１７日は通常通り営業。１８日、１９日、２０日の３日間をお休みとさせて頂きます。２１日（水）夕方６時より営業致します。よろしくお願いします。

上記の期間中足を運べる方は是非ピッツァのお祭りに行ってみて下さい。

１６日（金）１７：００〜２１：００　ピッツァの販売があります！！

１７日（土）１１：００〜２１：００　ピッツァの販売があります！！

１８日（日）１０：００〜１６：００　コンテストの為ピッツァの販売はありません。他の出展ブースでの飲食は出来ます。

是非よろしくお願いします！

ホールをスイスイ仕切ってくれるような「女子！！！！！！」スタッフの募集してます。よく気が利く子がいいなぁ。

Rivaでは第２回目となる、日清製粉さんのナポリピッツァ専用粉「ルスティカ」の試食会を行いました。ナポリピッツァ専用粉と書きましたが、もちろんそれ以外にもポテンシャルを発揮し、パーネ、フォカッチャ、パスタにと変化出来ます。特にピッツァに関して言えば、この粉は味の載りが結構早いので、ガチガチに専門的にピッツァに取り組もうという方以外の方には特に重宝する粉です。非常に扱い易いです。そしてアレンジも加え易いです。今日の試食会に来られなかったけれど、興味のある方は今一度日清製粉さんにコンタクト取ってみてお試しすることをオススメします。

前日から広島入りして準備に入った、ピッツアナポレターナ界の有名人渋谷さん、今回もお世話になりました。勉強になりました。verace pizza napoletanaのリーダー渡辺さん、やっと本にサイン頂きました。来週末は東京に乗り込んでピッツァのイベントです！！！！

カリフォルニアの有名な一本、オーパスワン。口に含むと明らかに上質な舌触り、口当たりでした。香りも味のバランスも素晴らしく、確かに贅沢な気分を楽しめるワインです。