イタリア産ホワイトとグリーンアスパラガスのアンティパスト。
無くなり次第に終了です。
グリーンには無い独特の柔らかな甘みと柔らかいけれどギュッと詰まって締まった肉質が美味しい。これに風味をプラスする為にあれとあれを使おうかな？？
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