山形のピッツェリーア

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Verde ischiaのオーナーさんが広島に寄ってrivaに来てくれました。Verde ischiaのピッツァイオーロのケンジ君という方はischiaの巨匠ガエターノのところで研修し、フジロック2007でのピッツァの戦いに参加された方で、僕は会いそうでまだ会えていない方です。フジロックは1年違いの参加、ischiaに行った時は恐らく3ケ月ほどの差というところなのかな?いつかお店に行くのが楽しみです。

オーナーさんは凄いおみやげを重たいのに持ってきてくれました。感謝です。ありがとうございます。日本のいろんなところで色々なタイプのピッツェリーアが出来てそしてそれぞれいろんなタイプのピッツァが出来上がっているって凄いな〜と思う。美味しいピッツァを作る為に今日も頑張らんといけんな〜。

左の方がオーナーさんで右はご友人で千歳市でアイスクリームとファームレストランをやっておられる方です。

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